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产品测试在产品不同的发展阶段有不同的测试目的,产品初期主要用于消除产品的严重问题,帮助产品改进。产品成型后进行测试主要用于了解产品优势和潜在竞争力,帮助进行产品定位和制定营销策略。产品上市后进行测试主要用于质量控制和改进潜力挖掘,帮助维持产品周期或者提升盈利空间。
产品测试的通常测试方法是将已经生产好的产品样本交给消费者进行使用,一般采用现场测试和留置测试的方式进行,对于一次性使用产品,比如食品,一般采用现场测试,而对于持续性使用产品,比如洗发水、保健品等,一般采用留置测试方式。
现场测试通常在街头安置一个地方,例如街边茶铺、商场休息区内,请过路人试用被产品,并回答问卷问题,遵循街头随机拦截访问的基本要求。一般现场测试采用隔几抽一的拦截方法来截取访问样本,并且是在非自然使用的环境下进行测试,真实性较差,但其测试成本相对较低。通常口味测、包装测试等使用街头现场测试访问来进行。
对于持续性使用的产品,仅靠一次测试无法说明问题,比如洗发水产品需要长期使用才能感受到对头发是否产生效果,保健品产品也需要至少服用一个疗程才能产生效果,诸如这类的产品就需要采用留置测试的方式进行产品测试。将产品留在被访者家中,强制被访者在某段时间范围内只能使用指定产品,一定时间后派出访问员进行上门访问,了解被访者在使用过程中的感受和使用意见,也可以采取留置问卷请被访者按照一定时间间隔如实填写的方式。留置测试在家庭自然环境下进行,并且除了被访者外,还能获取其家庭成员对于产品或者产品是否给被访者带来改变的感受和意见,获得数据的真实性和代表性较强。但所需投入的时间成本和金钱成本也较大,样本量有限,对样本的代表性要求较高。